최상급 - 새책

직접 담그는 가양 민속주 60가지  이강주, 문배주, 안동 소주 등 우리가 그 이름으로만 알고 있는 34가지 전통 명주들의 역사와 담그는 법 등이 자세히 안내되어 있다.

또한 동서고금의 전통주와 우리나라 술의 역사가 자세히 펼쳐져 있다. 평생동안 우리 민속주를 되살리려 애쓴 지은이의 이력이 고스란히 농축되어 있어 전통주 제조와 재현에 평생을 바친 장인의 숨결과 정성을 느낄 수 있을 것이다.

또한 각 지역에서 기능보유자들이 빚어 내는 전통주 이외에도 가정에서 쉽게 담글 수 있는 과실주 60가지가 안내되어 있다. 주위에서 쉽게 구할 수 있는 다양한 재료들로 편하게 담글 수 있도록 되어 있으며 각 술들의 효능이 자세히 나와 있다.