커피머니메이커 - 커피로 성공한 명장들을 만나다 (알수63코너)

커피머니메이커 - 커피로 성공한 명장들을 만나다 (알수63코너)
커피머니메이커 - 커피로 성공한 명장들을 만나다 (알수63코너) 도서상품에 대한 정보입니다.
저자 성우제
출판사 / 판형 시사인북 / 2012년 초판1쇄
규격 / 쪽수 150*215 / 272쪽
정가 / 판매가 13,000원 / 7,000원

도서 상품 상태

최상급(새책)

도서 설명

머리말 :커피로 성공한 사람들 이야기

전통의 명가
커피 마시는 공간, 커피명가
스페셜티 커피를 대중화하라, 클럽에스프레소
북한강가에 세운 커피문화예술 왕국, 왈츠와 닥터만

나는 장인이다
숯불로 볶은 커피 맛, 칼디커피
커피의 명인 박이추의 보헤미안
고전음악에 걸맞는 커피, 슈만과 클라라

거침없는 신세대
커피도 팔고 커피 이야기도 팔고, 가비양
서울 종로의 커피 명가, 카페뎀셀브즈
한국 커피 고수의 '훈련장' 테라로사
커피를 볶고 블렌딩하는 곳, 전광수커피하우스

프랜차이즈의 다윗
스타벅스와 맞서는 토종 브랜드, 할리스커피
지역 청년이 일구어낸 전국구 프랜차이즈, 다빈치커피

커피 전성시대 숨은 주인공
한국의 커피 공장, 한국커피
국산 커피 볶는 기계 프로스터의 탄생, 태환자동화산업

도서 부연설명

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