한국인의 체질에 맞는 약선 밥상 - 우리 가족 약선 밥상으로 식탁을 바꾸다 (알소31코너)

한국인의 체질에 맞는 약선 밥상 - 우리 가족 약선 밥상으로 식탁을 바꾸다 (알소31코너)
한국인의 체질에 맞는 약선 밥상 - 우리 가족 약선 밥상으로 식탁을 바꾸다 (알소31코너) 도서상품에 대한 정보입니다.
저자 김윤선, 이영종 (지은이)
출판사 / 판형 모아북스 / 2010년 1판1쇄
규격 / 쪽수 150*225(보통책 크기) / 216쪽
정가 / 판매가 11,000원 / 7,500원

도서 상품 상태

최상급 - 새책

도서 설명

음식의 성질과 효능을 제대로 이용하려면 자신의 체질을 알아 적합하게 섭취해야 한다는 점을 강조하는 한국 전통 약선의 기본적인 주요 개괄을 설명하는 동시에 이를 실생활에 응용할 수 있도록 배려한 책.
 
우리가 현재 먹고 있는 밥상이 얼마나 건강한 것인지, 나와 내 가족에게 얼마나 적합한 것인지, 나아가 각각의 건강을 지키기 위해 더 나은 밥상이 없는지, 먹거리와 적절한 밥상에 대해 고민하는 모든 분들께 이 책이 작고 큰 도움을 제공할 것이다.
 

목차

이 책의 집필 의도
이 책을 효율적으로 활용하는 방법

프롤로그
당신은 건강하게 살 수 있다.

Part 1
한국인의 밥상이 위험하다

우리는 평생 동안 8만2천500번의 밥상을 차린다.
현대인들은 왜 병들어 가는가?
독이 되는 밥상, 약이 되는 밥상

Part 2
약이 되는 밥상의 비밀

자가 치유력을 높이는 음식의 힘
전통 음식이 우리 몸의 음양(陰陽)을 조절한다.
체질에 맞게 먹어야 한다.

Part 3
우리 몸을 되살리는 한국 전통 체질약선

한국 전통약선이란 무엇인가?
약이 되는 한국의 계절 약선
약이 되는 지역별 향토음식
온 가족을 위한 생애주기별 약선

Part 4
한국인에게 적합한 체질 밥상 차리기

태양인을 위한 체질 음식과 약재
태음인을 위한 체질 음식과 약재
소양인을 위한 체질 음식과 약재
소음인을 위한 체질 음식과 약재

Part 5
현대인에게 필요한 핵심 전통 식품

김치
비빔밥
된장
고추장
삼계탕
오곡밥

무엇이든 물어보세요, Q&A
부록/상극음식, 궁합음식을 구분해서 먹자
맺음말

    

도서 부연설명

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