최상급 - 새책

육식과 페미니즘의 관계를 규명하고 있는 책. 아담스는 영국과 미국에 흩어져 있는 '고기의 텍스트' 분석(즉, '텍스트의 성정치')을 통해 페미니스트와 채식주의자 사이에 대화의 통로를 열어 주고 있다.

아담스는 동물과 여성을 똑같이 '그 여자(her)'라고 지칭한다. 동물 도살과 여성 강간의 유비를 통해 남성 지배문화를 전복하자는 것. 1차대전을 비롯해 여러 침략전쟁에 찬성한 좌파들과 달리 페미니스트와 채식주의자는 전쟁에 적극 반대한 사례를 들면서 가부장적 폭력을 넘어설 대안을 찾았다.

또한 페미니즘을 여성만의 문제로 보는 태도나 채식을 채식주의자만의 문제로 보는 태도는 은연중에 남성의 가부장제 권력을 유지하고 강화하게 된다고 비판했다. 아담스는 육식이 단순한 식품의 범주를 넘어 문화적 범주 안에서 이해되어야 함을 강조하기 위해 <프랑켄슈타인>, 업튼 싱클레어의 <정글>(1906), 버지니아 울프의 <야곱의 방>(1922)과 <3기니>(1938), 앤 타일러의 <태엽 감는 사람>(1972) 등을 텍스트 자료로 활용했다.

목차

10주년 기념판 서문｜서문｜감사의 말


1부 고기의 가부장제 텍스트들

1장 고기의 성정치
부시맨의 신화에서｜남성 정체성과 육식｜고기 ― 남성만을 위한 것｜고기의 급진 정치학｜고기가 왕이다｜육식은 남성의 언어｜성 불평등/종 불평등｜“채소” ― 여성 수동성의 상징?｜고기는 가부장제의 상징

2장 동물 성폭행, 여성 도살
부재 지시대상｜여성과 동물 ― 중첩되어 있지만 부재하는 지시대상들｜인종주의와 부재 지시대상｜성폭력 과 육식｜객체화, 절단, 그리고 소비의 주기｜고기를 은유적으로 소비하기｜누락된 절단

3장 은폐된 폭력, 침묵의 목소리들
언어의 가면｜잘못된 명칭｜융합된 억압들｜글자 그대로 생각하기｜침묵의 목소리｜새로운 명명

4장 말이 살이 되어
피타고라스의 가르침들｜채식주의 저항문학｜채식주의의 말이 살이 되어｜싸움을 작정하고 하는 대화들｜고기 이야기


2부 제우스의 복부에서
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10주년 기념판 서문｜서문｜감사의 말


1부 고기의 가부장제 텍스트들

1장 고기의 성정치
부시맨의 신화에서｜남성 정체성과 육식｜고기 ― 남성만을 위한 것｜고기의 급진 정치학｜고기가 왕이다｜육식은 남성의 언어｜성 불평등/종 불평등｜“채소” ― 여성 수동성의 상징?｜고기는 가부장제의 상징

2장 동물 성폭행, 여성 도살
부재 지시대상｜여성과 동물 ― 중첩되어 있지만 부재하는 지시대상들｜인종주의와 부재 지시대상｜성폭력 과 육식｜객체화, 절단, 그리고 소비의 주기｜고기를 은유적으로 소비하기｜누락된 절단

3장 은폐된 폭력, 침묵의 목소리들
언어의 가면｜잘못된 명칭｜융합된 억압들｜글자 그대로 생각하기｜침묵의 목소리｜새로운 명명

4장 말이 살이 되어
피타고라스의 가르침들｜채식주의 저항문학｜채식주의의 말이 살이 되어｜싸움을 작정하고 하는 대화들｜고기 이야기


2부 제우스의 복부에서

5장 해체된 텍스트들, 분해된 동물들
해체의 정의｜조셉 릿슨 ― 무장한 채식주의자｜글자를 쓰기 ― 채식주의 글쓰기｜채식주의 단어 낳기

6장 빅터 프랑켄슈타인이 창조한 채식주의자 괴물
폐쇄된 원들과 채식주의의 의식｜낭만주의적 채식주의 단어 낳기｜채식주의 에덴동산과 타락｜프로메테우스의 신화｜황금시대와 자연식｜작은 지구를 위한 식사｜피조물을 만든 재료를 모은 도살장｜해부학적으로 정당한 채식주의자｜ 숨겨진 의미의 해독

7장 페미니즘, 1차대전, 그리고 현재의 채식주의
전쟁의 성정치학｜1차대전 ― 근대화하는 채식주의｜여류 작가들의 소설과 확대된 전선｜채식주의의 황금시대와 여성 작가들의 소설｜중단이라는 이야기 전략｜지배적 관점의 극복


3부 쌀을 먹는 것이 여성을 믿는 것

8장 채식주의 신체에 대한 왜곡
일지 ― 1976년 5월 4일｜채식주의 신체에 대한 정의｜비판적 왜곡들｜성적 관심과 채식주의 신체｜고기 공포증?｜체화된 의미들

9장 페미니스트-채식주의 비판 이론을 위해
페미니즘과 채식주의 역사의 재구성｜채식주의 탐색｜채식주의의 의미와 문학 비평｜채식주의 신체에 대한 페미니스트.채식주의 독해를 위해

에필로그 | 가부장제의 소비문화 뒤흔들기
참고문헌
기타 참고문헌
10주년 기념판 참고문헌
저작권 협조에 대한 감사