세밀화로 보는 채소의 역사 (알마23코너)

세밀화로 보는 채소의 역사 (알마23코너)
세밀화로 보는 채소의 역사 (알마23코너) 도서상품에 대한 정보입니다.
저자 로레인 해리슨 (지은이) | 정은지 (옮긴이)
출판사 / 판형 오브제(다산북스) / 2013년 초판1쇄
규격 / 쪽수 150*225 (보통책 크기) / 180쪽
정가 / 판매가 13,000원 / 11,600원

도서 상품 상태

최상급(하드커버)-새책

도서 설명

일상에서 자주 접할 수 있는 익숙한 채소에서부터, 이름과 모양도 생소한 희귀종에 이르는 다양한 서양 채소들을 소개한다.

19세기 화가들이 그린 아름다운 세밀화와 함께 기원과 특성, 재배와 수확에 이르는 신기한 채소들에 관한 풍요로운 정보가 담겨 있다. 민달팽이로부터 채소를 보호하기 위해 맥주를 사용한다면 믿을 수 있겠는가?

이 책에 등장하는 여러 채소의 기원과 특성, 재배와 수확에 이르기까지 풍요로운 정보는 서양 채소에 대한 유용한 지식과 이해를 제공할 것이다. 이 책의 가장 큰 자랑은 무엇보다 책 곳곳에 담긴 아름다운 세밀화다. 흥미로운 채소의 다양한 품종을 디테일하고 맛깔나게 묘사한 그림들은 채소에 대한 이해를 돕는다.

도서 부연설명

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