사과를 비롯해 쌀, 토마토, 방울토마토, 양파, 옥수수, 무, 호박, 오이, 가지, 피망, 셀러리, 꽈리고추, 멜론 등의 재배법을 세계적인 자연재배 권위자가 그림과 함께 알기 쉽게 소개하는 책이다. 또 안심하고 먹을 수 있는 자연재배 사과, 사과주스, 사과식초 등의 레시피도 함께 실었다.

자연재배는 농약뿐만 아니라 비료나 퇴비조차도 사용하지 않고 작물을 재배하는 농법이다. 책의 앞쪽에 책에 소개된 먹거리를 컬러사진과 함께 자연재배법을 간략하게 요약해 놓은 것이 이 책의 또다른 장점이다.