최상급(하드커버) - 새책인데 속지 첫장에 날짜 하나 있음

일상에서 자주 접할 수 있는 익숙한 과일에서부터, 이름과 모양도 생소한 희귀종에 이르기까지 다양한 서양 과일들을 소개하는 책. 19세기의 화가들이 그린 아름다운 세밀화와 함께 기원의 특성, 재배와 수확에 이르기까지, 신기한 과일들에 관한 풍요로운 정보가 담겨 있다.

우리가 접하지 못한 신기한 과일들을 소개할 뿐만 아니라, 파인애플의 어원과 보관방법, 블랙 올리브 판매과정에 숨겨진 비밀, 엘더베리의 놀라운 효능, 수박의 기원, 역사 속에 숨겨진 살구통조림의 비밀, 로즈힙의 다양한 쓰임 등 여러 과일들에 관한 놀라운 사실과 실용적인 정보, 지금까지 알려지지 않은 역사들을 소개한다.

목차

목차

-서문
-과일의 역사
-학명과 통칭
-용어해설