1장 자연산삼의 유래
자연산삼의 잘못된 역사
자연산삼의 중국 진출
자연산삼의 본 모습을 찾아서

2장 자연산삼의 특징
자연산삼은 자연에 순응한다
천종산삼은 신비함의 대명사일 뿐이다

3장 자연산삼 캐기의 실제
자연산삼을 찾아 나서기 전에
자연산삼의 채취시기｜산행할 때 알아야 할 주의사항
자연산삼이 있을 산의 지형과 방향
자연산삼의 이송 및 보관방법

4장 자연산삼의 진실
삼의 종류
자연산삼이란
국가에서 인정하는 감정사는 없다
자연산삼을 구입할 때 주의할 점
심마니의 문화가 형성되어야 한다

5장 자연산삼의 효능과 복용방법
최근에 부각되는 인삼의 약리효능
자연산삼을 생으로 전초까지 먹는다면
자연산삼을 미음(죽)으로 복용하는 방법
자연산삼을 복용할 때 빠지기 쉬운 오류