최상급(새책)

대구경북 음식역사 맛집 먹을거리 향토음식 등 전반적인 분석

경상도 음식의 맛없는 맛과 문화적 가치 --임재해(안동대)

내 고장 맛 지도 -- 이한용(답사전문가) 

1. 안동, 경북북부지역
2. 경주, 영천, 청도지역
3. 동해안지역, 울릉도
4. 김천, 대구 근교 지역

역사가 흐르는 음식문화 -- 이춘호(영남일보 기자)

1. 따로국밥
2. 교동 먹자골목과 냉면
3. 분식과 불고기
4. 들안길 풍경 

굳세어라! 향토음식 -- 김인기(자유기고가)

1. 안동찜닭
2. 안동간고등어
3. 포항식 바다 요리
4. 원조 현풍 박소선할매집곰탕