최상급(새책)

prologue 커피? 왜 커피 이야기인가

part 1 커피, 낭만이 교차하는 친절
coffee_01 행복한 커피 예찬
coffee_02 커피의 효능
coffee_03 커피가 탄생하기까지
coffee_04 세계로 떠나는 커피 여행
coffee_05 우리나라의 커피 여행
한눈에 보는 정보 페이지_ 커피의 역사

part 2 커피스타일, 검은 원두의 유혹
coffee_01 커피콩 이야기
coffee_02 커피나무가 원두가 되기까지
coffee_03 블렌딩, 새로운 향을 창조하다: 블렌딩(배합)
coffee_04 로스팅, 향기를 부여하다: 로스팅(배전)
coffee_05 그라인딩, 커피의 맛을 결정하다: 그라인딩(분쇄)
coffee_06 추출, 그 한 잔의 맛있는 커피를 위하여
한눈에 보는 정보 페이지_ 커피를 한눈에

part 3 커피 향, 그리고 맛있는 이야기
coffee_01 에스프레소 커피
coffee_02 에스프레소를 기본으로 하는 커피스타일
한눈에 보는 정보 페이지_ 에스프레소 한눈에 이해하기

part 4 커피홀릭, 커피에 미치다
coffee_01 커피의 마술사, 바리스타
coffee_02 핸드드립으로 맛있는 커피 만들기
coffee_03 여러 가지 커피와 관련된 이야기
coffee_04 커피의 단상
한눈에 보는 정보 페이지
_Aroma? Flavor? 커피 용어는 너무 어려워
_커피의 활용법에 관한 Q&A

epilogue 에필로그