최상급(새책)

커피, 사탕수수, 면화 등과 함께 17세기 거대한 교역 네트워크의 중심을 차지했던 인삼. 왜 그런 인삼이 세계상품의 자리에서 밀려나 서양 역사에서 흔적도 찾을 수 없게 되었을까? 서양사학자 설혜심 교수는 오랜 연구 끝에 서양 문헌 속 인삼에 관한 기록을 찾아내어 인삼의 역사를 되살려냈다.

서양이 은폐한 인삼의 존재와 국제 교역로를 복원하고, 서구 문명과 인삼의 불편한 관계를 예리한 시선으로 추적한다. 동양의 신비한 약초에서 미합중국 최초의 수출품이 되기까지 인삼의 기나긴 여정을 통해 오늘날 한국인삼의 위상을 다시금 살펴보며, 인삼 연구가 나아가야 할 방향을 역사학의 시선으로 모색한다.