음식궁합 - 아카데미 건강총서 7 (알오26코너)

음식궁합 - 아카데미 건강총서 7 (알오26코너)
음식궁합 - 아카데미 건강총서 7 (알오26코너) 도서상품에 대한 정보입니다.
저자 유태종
출판사 / 판형 아카데미북 / 2000년 초판11쇄
규격 / 쪽수 150*225 / 391쪽
정가 / 판매가 10,000원 / 2,000원

도서 상품 상태

상급 - 낙서, 밑줄 없이 상태 좋고 깔끔함

도서 설명

음식에도 궁합이 있다.

함께 먹어서 좋은 음식, 함께 먹어서 나쁜 음식

 

유태종 1924년 공주 출생.
서울대학교 농과대학 농화학과 졸업했고, 고려대학교 식품공학과 교수, 독일 마인트 대학 교환 교수, 보건사회부 식품위생 심의 위원, 국방부 정책자문위원을 역임했다.
농림부 전통가공식품 심의위원, 한국산업규격식품부회 위원장, 식생활 개선 국민운동본부 부회장, 건양대학교 식문화연구소장, 곡천건강장수연구소장이다.
저서로는 외 다수가 있다.

도서 부연설명

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