음식으로 본 서양문화 (알오26코너)

음식으로 본 서양문화 (알오26코너)
음식으로 본 서양문화 (알오26코너) 도서상품에 대한 정보입니다.
저자 임영상 외
출판사 / 판형 대한교과서 / 1998년 초판3쇄
규격 / 쪽수 150*225(보통 책 사이즈) / 407쪽
정가 / 판매가 10,000원 / 5,000원

도서 상품 상태

상급 - 낙서, 밑줄, 변색 없이 상태 좋고 깨끗함

도서 설명

서양의 음식문화를 주도했던 이탈리아에서 러시아와 동유럽,아르헨티나까지

각 전공별 교수들이 각국의 주요 음식과 식습관을 생화문화,역사적 배경과 더불어해설하고 있다.

도서 부연설명

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