최상급 - 새책

이글루스의 한 파워블로거가 자신의 블로그 "찬별은 초식동물"(http://coldstar.egloos.com)에서 우리나라 음식의 기원을 탐구해나간 과정을 정리한 것을 토대로 만들었다. 음식의 원형을 찾는 것이 아니라 어떻게 해서 오늘날 우리가 먹는 맛있는 음식들이 만들어졌는가 하는 점을 추적한다. 삼계탕과 불고기는 채 백 년이 안 된 음식이다. 또한 우리 음식이 아닌 것처럼 취급되는 짜장면이나 부대찌개 같은 경우 사실 다른 음식에 비해 그 역사가 짧지도 않다는 것, 따라서 이미 우리 음식이라 부를 수 있다는 점 등 다양한 음식 이야기를 모았다.