한국식생활변천사

한국식생활변천사
한국식생활변천사 도서상품에 대한 정보입니다.
저자 강인희
출판사 / 판형 식생활개선범국민운동본부 / 1988 초판
규격 / 쪽수 150*225(보통 책 사이즈) / 254쪽
정가 / 판매가 0원 / 7,000원

도서 상품 상태

상급(하드커버+자켓/깨끗)-낙서, 밑줄 없음/측면(넘기는 곳)만 변색 좀 있음

도서 설명

1장 선사 시대의 식생활

2장 부족국가 시대의 식생활

3장 삼국과 통일신라 시대의 식생활

4장 고려 시대의 식생활

5장 조선 전기 시대의 식생활

  • 계층에 따른 식생활
  • 식품 종류의 증가
  • 저장법과 부엌 용구
  • 술과 식생활의 풍습

6장 조선 후기 시대의 식생활 

  • 조선 후기사회와 그 식생활상
  • 식품 종류와 조리법의 향상
  • 식생활의 습관과 상차림
  • 식생활의 예절과 여러가지 풍속
  • 명절음식과 계절식
  • 통과 의례와 식생활

7장 개화 시대의 식생활

8장 일제 시대의 식생활

9장 현대의 식생활     

 

 

 

도서 부연설명

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