요리의 과학 (음2코너)
| 저자 | 피터 바햄/이충호 옮김 |
|---|---|
| 출판사 / 판형 | 한승 / 2009년 1판5쇄 |
| 규격 / 쪽수 | 150*225(보통 책 사이즈) / 386쪽 |
| 정가 / 판매가 |
도서 상품 상태
상급(하드커버+자켓/매우 깨끗)
도서 설명
요리 과정에서 일어나는 경이로운 과학의 원리 설명
도서 부연설명
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