상급(매우 깨끗하고 상태 아주 좋음)-거의 보지 않은 책

광주의 대동문화재단에서 김치, 명가의 전통음식 등을 주제로 다루어 만든 책자

전통음식연구가, 김치명인, 재야에 숨은 김치 고수, 종가의 음식, 종부 등  다룸

보다 김치문화

  -- 총 20인의 명인의 김치에 얽힌 이야기

• 이어령 김치 맛과 한국문화
• 한승원 김치의 시원은 백제다
• 김숙희 세계인이 즐겨찾는 김치의 건강 과학 
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듣다 아주 특별한 김치 이야기 

맡다 명가 전통음식의 향기

• 서울 안국동 윤보선 종가 - 전통한식
• 강원 강릉 조지사댁 - 못밥과 동치미
• 경북 안동 정재종택 - 송하주
• 경북 경주 교동 최부자집
• 충남 논산 명재 윤증 고택 - 간장과 장김치  
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• 전북 남원 죽산 박씨 종가 몽심재 - 간장과 고추장  
• 해남 윤씨 종가 녹우당 - 비자강정가 다과  
• 전남 창평 고씨 종가 - 진장

맛보다 명인의 김치 

느끼다  09년 광주김치문화축제