제민요술 역주 4 - 발효식품.분식 및 음식조리법 (나99코너)

제민요술 역주 4 - 발효식품.분식 및 음식조리법 (나99코너)
제민요술 역주 4 - 발효식품.분식 및 음식조리법 (나99코너) 도서상품에 대한 정보입니다.
저자 가사협 (지은이), 최덕경 (옮긴이)
출판사 / 판형 세창출판사(세창미디어) / 2018년 1판1쇄
규격 / 쪽수 150*225(보통책 크기) / 438쪽
정가 / 판매가 31,000원 / 25,000원

도서 상품 상태

최상급(하드커버+자켓) - 새책

도서 설명

세창출판사 한국연구재단 학술명저번역총서 동양편 583권. <제민요술>은 오랜 시간 동안 백성들의 필독서로서 후세에 <농상집요>, <농정전서> 등의 농서에 모델이 되었을 뿐 아니라 인근 한국을 비롯한 동아시아 전역의 농서편찬과 농업발전에 깊은 영향을 미쳤다.

도서 부연설명

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