음식윤리 (알2코너)

음식윤리 (알2코너)
음식윤리 (알2코너) 도서상품에 대한 정보입니다.
저자 변순용, 김명식, 김완구, 맹주만, 장승희, 최훈, 함규진 (지은이)
출판사 / 판형 어문학사 / 2015년 초판1쇄
규격 / 쪽수 150*225(보통책 크기) / 412쪽
정가 / 판매가 23,000원 / 17,700원

도서 상품 상태

최상급 - 새책

도서 설명

현대 사회에서는 미국산 소고기의 안전성, 중국에서 수입된 우유 관련 식품에서 나온 멜라민 파동을 계기로 먹을거리의 안전성에 대한 근본적인 문제들이 제기되기 시작했다. 먹을거리의 안전성 문제는 현대 사회에서 매우 중요한 문제로 대두하고 있으며, 국가 간의 갈등까지 일으킬 수 있는 가능성을 가지고 있다.
‘먹을거리’와 ‘먹는 행위’에 대한 문제는 개인적인 차원의 문제이면서도, 사회적, 국가적으로도 중요한 문제다. 그뿐만 아니라 이러한 문제는 생명윤리, 생태윤리의 차원에서도 매우 중요한 문제이기도 하다. 이 책에서는 최근 한국 사회에서 논란이 되고 있는 음식 관련 문제들에 대한 윤리적, 윤리학적 담론들을 소개하고 있다.

도서 부연설명

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