전라도 관찰사 밥상 (알마3코너)

전라도 관찰사 밥상 (알마3코너)
전라도 관찰사 밥상 (알마3코너) 도서상품에 대한 정보입니다.
저자 장명수 (지은이)
출판사 / 판형 북코리아 / 2020년 초판
규격 / 쪽수 150*225(보통책 크기) / 360쪽
정가 / 판매가 23,000원 / 19,500원

도서 상품 상태

최상급(하드커버+자켓) - 새책

도서 설명

 

책 제목대로 관찰사의 밥상부터 이야기가 시작된다. 관찰사의 등청, 음식통치, 상물림 등 흥미로운 내용으로 시작한다. 관찰사 밥상을 이어 영집 밥상, 수령 밥상, 아전 밥상, 지주 밥상, 전주 한정식으로 이어지는 전주음식 계보도 발굴했다.

도서 부연설명

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