버선발로 디딘 누룩 (아코너)

버선발로 디딘 누룩 (아코너)
버선발로 디딘 누룩 (아코너) 도서상품에 대한 정보입니다.
저자 박록담 (지은이)
출판사 / 판형 코리아쇼케이스 / 2006년 초판1쇄
규격 / 쪽수 190*260(노트 정도의 크기) / 261쪽
정가 / 판매가 40,000원 / 36,000원

도서 상품 상태

최상급(하드커버+자켓) - 새책

도서 설명

축간사
머리말

제1부 누룩이란
제2부 밀과 보리가 주원료인 누룩(맥곡)
제3부 밀과 쌀이 주원료인 누룩(미곡, 분곡)
제4부 녹두가 들어가는 누룩(녹두곡)
제5부 초재와 약재가 들어간 누룩(초곡)

누룩이름 찾아보기

도서 부연설명

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