중세 유럽의 레시피 - 손쉽게 만들어 즐겁게 맛보는 중세 요리 (알집4코너)

중세 유럽의 레시피 - 손쉽게 만들어 즐겁게 맛보는 중세 요리 (알집4코너)
중세 유럽의 레시피 - 손쉽게 만들어 즐겁게 맛보는 중세 요리 (알집4코너) 도서상품에 대한 정보입니다.
저자 코스트마리 사무국 (지은이),김효진 (옮긴이)
출판사 / 판형 커뮤니케이션즈 / 2019년 초판1쇄
규격 / 쪽수 150*225(보통책 크기) / 164쪽
정가 / 판매가 17,000원 / 13,600원

도서 상품 상태

최상급 - 새책

도서 설명

오늘날 주위에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 간단하게 만들 수 있는 중세 요리를 다수 재현해본다. 당시 주로 쓰였던 향신료, 허브 등 중세 요리에 대한 풍부한 지식은 물론 더욱 맛있게 즐길 수 있는 요리법도 함께 소개한다.

식사, 디저트, 귀족과 수도원 음식, 기사가 들여온 아랍요리, 왕족 요리 등, 다양한 계층이 즐겼던 중세 요리들이 풍부한 사진과 상세한 레시피, 흥미로운 음식의 역사와 함께 소개된다. 저자의 레시피를 따라가면 집의 식탁 위에서 중세 유럽의 분위기를 한껏 낼 수 있다. 당시의 식생활을 그대로 체험해보는 즐거운 시간이 될 것이다.

도서 부연설명

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