한국인, 무엇을 먹고 살았나 - 한국 현대 식생활사 (알오23코너)

한국인, 무엇을 먹고 살았나 - 한국 현대 식생활사 (알오23코너)
한국인, 무엇을 먹고 살았나 - 한국 현대 식생활사 (알오23코너) 도서상품에 대한 정보입니다.
저자 주영하,김혜숙,양미경 (지은이)
출판사 / 판형 한국학중앙연구원 / 2017년 1판1쇄
규격 / 쪽수 150*225(보통책 크기) / 356쪽
정가 / 판매가 20,000원 / 18,000원

도서 상품 상태

최상급 - 새책

도서 설명

1945년 8월 15일 광복 이후부터 2015년까지 한국인의 식생활이 어떻게 변화해왔는지 각 시기별로 나누어 살핀 것이다. 물질로서 음식의 변화를 다루는 것을 넘어서서 현대 한국인의 구체적인 생활상을 재구성했다. 인문학 및 사회과학적 시각을 바탕으로 현대 한국인이 영위해온 일상의 소소하고 생동감 넘치는 식생활사를 각 시대의 정치·사회·문화적 배경과 연결 지어 통찰했다.

국가기록물, 신문, 잡지, 박물관 자료, 기업사 자료, 구술 및 조사 자료, 방송 자료, 논문, 단행본, 웹사이트 등과 같은 다방면의 자료를 분석하여 기술했다. ‘의식주 생활’은 그 주체인 ‘사람’, 입고 먹고 거주하는 그들의 ‘행위’, 그리고 ‘인식’을 전제로 한다. 이 책은 시간적 흐름 속에서 의식주 생활을 영위하는 한국인을 중심으로 그들의 생각과 선택에 주목하며, 의식주를 통해 드러난 당대인의 심리까지 살펴보고자 했다.

도서 부연설명

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