우리가 지켜야 할 우리종자 (알208코너)
저자 | 안완식 |
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출판사 / 판형 | 사계절 / 2008년 1판5쇄 |
규격 / 쪽수 | 150*225(보통책 크기) / 460쪽 |
정가 / 판매가 |
도서 상품 상태
최상급 - 새책
도서 설명
점점 보전 기반을 잃어가고 있는 우리 나라 토종 종자의 심각성을 독자들에게 알리고 우리 종자가 세계에서 단 하나뿐인 가장 귀중한 유전자원이며, 우리 민족의 육체와 정신 속에 용해되어 수천 년을 우리 나라 기후 풍토에서 적응해 오면서 의·식·주 문화의 토양으로 자리매김한 우리 조상의 유산임을 일깨운다.
목차
목차
001. 식량작물 002. ㅡ 식량자원의 첫째인 벼 003. ㅡ 보릿고개 시절 배고픔을 이기던 보리 004. ㅡ 녹색혁명의 할아버지 앉은뱅이밀 005. ㅡ 가을의 별미 조 그 외 기장, 수수, 옥수수, 메밀, 콩 006. ㅡ 강낭콩, 동부, 팥, 녹두, 칼콩, 감자, 고구마 007. 특용작물 008. ㅡ 백의민족의 뿌리 목화 009. ㅡ 염라대왕 앞에 입고 가는 정장 한 벌 삼 010. ㅡ 강화의 특산물, 화문석의 주재료 왕골 011. ㅡ 아련한 그리움으로 살아오는 조선모시 그 외 거북꼬리 012. ㅡ 수세미오이, 참깨, 들깨, 유채, 강화인삼, 율무,구기자,홍화 013. 원예작물 014. ㅡ 우리 식탁의 기본, 김치의 주재료 배추 015. ㅡ 배추이면서 무로 불리는 강화순무 016. ㅡ 톡 쏘는 맛이 시원한 갓 017. ㅡ 소화제가 들어 있는 채소 무 018. ㅡ 한여름 식탁을 풍성하게 해 주는 상추 그 외 쑥갓, 아욱, 019. ㅡ 시금치, 고추, 개구리참외, 무등산수박, 오이냉국, 박, 호박 020. ㅡ 동아, 마늘, 부추, 파, 생강, 봉숭화와 아주까리, 맨드라미 021. ㅡ 과꽃,채송화,백합, 나팔꽃, 꽈리, 여주,분꽃, 감, 유자.....
도서 부연설명
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