한국 전통 민속주 (알코너)

한국 전통 민속주 (알코너)
한국 전통 민속주 (알코너) 도서상품에 대한 정보입니다.
저자 이효지 (지은이)
출판사 / 판형 한양대학교출판부 / 2009년 초판1쇄
규격 / 쪽수 190*260(노트 정도의 크기) / 430쪽
정가 / 판매가 18,000원 / 16,500원

도서 상품 상태

최상급 - 새책

도서 설명

1 서론
2 술의 유래
3 민속주의 역사
4 누룩
5 전통 민속주
6 전통주의 빚는 법
7 술 빚을 때 유의할 일
8 음주예법
9 술에 얽힌 풍속과 속담
10 술 빚는 데 사용된 계량 단이, 기구, 용어
11 요약 및 결론

도서 부연설명

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