향기로운 한식, 우리술 산책 - 주예사를 위한 우리술 안내서 (음5코너)

향기로운 한식, 우리술 산책 - 주예사를 위한 우리술 안내서 (음5코너)
향기로운 한식, 우리술 산책 - 주예사를 위한 우리술 안내서 (음5코너) 도서상품에 대한 정보입니다.
저자 허시명 (지은이), 한식진흥원 (기획)
출판사 / 판형 푸디 / 2016년 초판1쇄
규격 / 쪽수 150*225(보통책 크기) / 288쪽
정가 / 판매가 16,000원 / 13,600원

도서 상품 상태

최상급 - 새책

도서 설명

목차

01. 술의 이해
02. 술의 원료
03. 술 만드는 법
04. 술 테이스팅
05. 술의 현주소
06. 운영 관리와 서비스
07. 술과 법률
08. 소규모 주류 제조와 법

도서 부연설명

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